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무반죽 포카치아 발효 단계별 반죽 상태 이번 글에서는 무반죽 포카치아의 단계별 발효 상태 사진을 보여드리도록 하겠습니다.  무반죽 포카치아는 반죽으로 빵의 식감을 만드는 기존의 반죽법과는 달리 반죽을 하는 대신 접고 발효를 시키는 과정으로 글루텐을 생성시켜 빵의 쫄깃한 식감을 만들어주게 됩니다.  힘은 덜 드는 대신 발효를 하는 시간이 오래 걸리는 차이점이 있습니다.  무반죽 포카치아를 만들기 레시피에 대해서는 아래 글을 참고해 주세요.  다이소 케이크 틀로 무반죽 포카치아 만들기 레시피따로 비싼 베이킹용 사각틀을 살 필요 없이 다이소 케이크 틀로 만들 수 있는 무반죽 포카치아 레시피를 소개해 드리고자 합니다.  단계는 크게 반죽 만들기 및 발효, 딤플 만들기 및 토핑 장식honeybee-home.tistory.com  무반죽 포카치아를 만들.. 2024. 9. 24.
다이소 케이크 틀로 무반죽 포카치아 만들기 레시피 따로 비싼 베이킹용 사각틀을 살 필요 없이 다이소 케이크 틀로 만들 수 있는 무반죽 포카치아 레시피를 소개해 드리고자 합니다.  단계는 크게 반죽 만들기 및 발효, 딤플 만들기 및 토핑 장식하기의 단계로 이루어져 있습니다.  그중에서 반죽 만들기 및 발효의 과정이 가장 오래 걸리고 이 단계가 끝나면 거의 요리를 완성된 것이나 다름이 없습니다.  그렇지만 보통의 빵 만들기에 비해서 힘을 써서 반죽하는 과정이 없고 발효 또한 대부분 그냥 두고 다른 일을 하면서 기다리면 될 정도로 텀이 길어서 쉽게 만들 수 있습니다.  포카치아 레시피 재료: 물, 이스트, 꿀, 소금, 올리브유, 밀가루, (토핑 재료) 방울토마토, 로즈마리  반죽 재료 섞어 만들기1. 물 210g, 이스트 4g, 꿀 7g, 소금 5g, 올리브.. 2024. 9. 24.
전기밥솥 순살 갈비찜 레시피 이번 글에서는 쿠쿠 전기밥솥의 만능찜 기능으로 쉽게 순살 소갈비찜을 만드는 방법을 소개하겠습니다.  쿠쿠 전기밥솥 순살 갈비찜 레시피 갈비찜 재료: 갈비살 300g, 감자 2개, 당근 반 개, 파 1개소스 재료: (비율) 간장 1숟가락, 올리고당 1 숟가락, 물 밥 한 공기마지막 소스: 간장 1숟가락, 올리고당 1 숟가락, 다진 마늘 1 숟가락, 물 밥 한 공기소스 마무리: 참기름 1 숟가락1. 먼저, 야채를 먹기 좋은 크기로 다듬어 줍니다. 파는 크게 숭덩숭덩 썰어줍니다.  2. 모든 갈비찜 재료를 쿠쿠 전기밥솥에 넣어줍니다.  3. 소스는 밥그릇에 미리 섞어서 준비합니다. 소스 재료인 간장, 올리고당을 한 숟가락씩 넣고 물을 밥그릇에 넘치지 않고 옮길 수 있을 정도로 채웁니다. 소스를 간을 보고 입에.. 2024. 9. 23.
다이소 리들샷 재고조회 하는 법 다이소 리들샷은 리들샷100, 리들샷 300, 리들샷 500이 있습니다. 이 글에서는 근처 다이소에서 다이소 리들샷을 판매하는지 미리 확인할 수 있는 방법을 소개하도록 하겠습니다.  PC나 노트북, 아이패드 등으로 확인하는 방법인데 휴대폰으로도 같은 방식으로 확인이 가능합니다.  현재 휴대폰을 통해서 다이소 재고조회를 하려고 하고 있다면 아래 글을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.  다이소 재고 확인 하는 법이번 글에서는 다이소 재고 확인 하는 법에 대해서 소개해드리고자 합니다.  먼저, 구글 혹은 네이버 검색창에 다이소몰을 검색합니다. 혹은 괄호 안의 링크를 통해서 바로 다이소몰에 접속하honeybee-home.tistory.com  1. 검색으로 다이소 혹은 다이소몰을 검색하면 뜨는 다이소 온라인 .. 2024. 9. 23.
다이소 재고 확인 하는 법 이번 글에서는 다이소 재고 확인 하는 법에 대해서 소개해드리고자 합니다.  먼저, 구글 혹은 네이버 검색창에 다이소몰을 검색합니다. 혹은 괄호 안의 링크를 통해서 바로 다이소몰에 접속하실 수 있습니다. (다이소몰 링크) 다이소 몰 사이트에 들어가면 다음과 같은 과정을 통해서 다이소 재고 확인이 가능합니다. 이 글은 모바일 화면을 기준으로 작성되었으나 pc에서도 동일한 방법으로 다이소 재고 확인을 할 수 있습니다.  1. 다이소 매장재고 클릭하기 중간 즈음에 있는 매장재고 버튼을 클릭합니다.  2. 원하는 상품명 입력 다이소 매장재고 버튼을 클릭하면 아래 사진과 같은 화면이 뜹니다. 검색창에 원하는 상품명을 입력합니다.  3. 원하는 상품 클릭 원하는 상품의 이름을 대강 입력하면 해당 키워드를 가지고 있는.. 2024. 9. 23.
바삭한 두바이초콜릿 만들기 : 주의할 점 4가지 바삭한 두바이초콜릿을 만들기 위해서 주의해야 할 점 4가지에 대해서 소개하도록 하겠습니다. 두바이초콜릿 만들기는 바삭한 식감과 진한 피스타치오의 맛이 중요합니다. 카다이프면부터 피스타치오 스프레드까지 직접 만들어서 수제로 두바이초콜릿 만들기를 해보면서 겪은 시행착오를 바탕으로 제일 실수하기 쉬운 포인트들을 정리해 보았습니다.  두바이초콜릿 만들기 과정에서 실패하기 쉬운 점들을 카다이프면, 피스타치오 스프레드, 초콜릿 코팅, 두바이초콜릿 만들기 틀의 4가지 부문으로 나누어서 설명드리도록 하겠습니다.  1. 카다이프면  만들기 보다는 구입하자 가장 많이 카다이프 생면을 구입하는 네이버에서 최신 후기 댓글을 보니 생면이라 곰팡이가 슬었다는 후기가 많았습니다. 또한, 가격도 9000원에 배송비까지 하면 상당히 .. 2024. 9. 22.
수원왕갈비통닭 원조집 남문통닭 맛 후기 극한직업이라는 영화에 나오면서 유명해진 수원왕갈비통닭을 수원에 갔으면 한 번은 먹어봐야겠다는 생각 수원왕갈비통닭으로 유명한 수원의 왕갈비통닭거리에 방문하게 되었습니다. "지금까지 이런 맛은 없었다. 이것은 갈비인가, 통닭인가?" 이런 명대사를 응용한 문구로 자신의 가게를 홍보하고 있었습니다. 심지어는 영화 포스터처럼 자세를 취하고 만든 포스터가 붙어있기도 했습니다.   수원 행궁동 통닭거리에는 3대 수원왕갈비통닭 집이 있는데 남문통닭, 진미통닭, 용성통닭입니다. 사거리를 기준으로 세 집이 둘러서 있는데 수원왕갈비통닭이 유명한 만큼 모든 집에 줄이 아주 길었습니다. 적어도 30분은 서서 웨이팅을 해야 매장에서 식사를 할 수 있는 구조였습니다.   한 번 먹어도 제대로 먹자 싶어서 3곳의 수원왕갈비통닭 중에.. 2024. 9. 22.
손으로 머랭치기 머랭쿠키 만들기 머랭쿠키를 성공적으로 만들기 위해서는 베이스가 되는 머랭을 잘 치는 것이 중요하다. 이 글에서는 핸드믹서 혹은 전동 거품기 없이 손머랭으로 머랭을 잘 치는 법에 대해서 소개할 것이다. 몇 가지 주의점만 잘 지킨다면 머랭치기 좀 힘들어진다 싶을 때쯤 거품기 혹은 휘핑기로도 손머랭이 성공적으로 완성되는 모습을 볼 수 있을 것이다. 설탕을 넣는 정확한 타이밍을 해당 단계의 머랭 사진과 함께 작성하여서 독자분들이 비교하면서 쉽게 머랭을 만들 수 있기를 기대해 본다. 투명한 점액 느낌의 액체 물성에서 크림과도 같은 밀도 높은 물성으로 변해가는 과정을 보면서 팔이 아플 정도로 저어준 것에 대한 뿌듯함을 느낄 수 있다. 투자한 노력 대비 결과가 안 나오는 일투성이인 세상에서 레시피만 잘 지키면 기대한 결과를 주는 것.. 2024. 1. 22.
우울증과 무기력증에 대한 고찰 (정신건강의학과 방문할 것) 요즘 들어 무언가를 시작하는데 큰 어려움이 든다. 샤워를 하는 것도 하나의 미션이고 외출하기 위해서 일어나서 준비하는 것조차 힘들다는 생각이 든다. 어떤 시간까지 나가야 하는 마지노선을 정해놓고도 알람을 계속 5분 후 계속 알림을 눌러가며 미루어서 결국 약속에 늦기까지 한다. 일 중에서도 큰 일, 나의 삶에 중요한 영향을 줄 것 같은 규모의 일일수록 시작하기가 버겁고 괴로워서 회피하게 된다. 침대에 누워서 핸드폰을 하는 것으로 회피 행동을 하는데 그 일이 재밌지도 않으면서도 끊임없이 그 행동을 멈추지 못하고 하게 된다. 이런 행동이 심해져서 핸드폰으로 유튜브를 하면서 공기계폰으로는 게임을 돌리는 지경에 이르렀다. 청소나 설거지 등 청결을 위한 활동도 하기가 어려워서 미루게 된다. 처음에는 바닥에 머리카락.. 2023. 12. 3.
파파존스 피자 메뉴 추천 및 1+1 할인 이벤트 파파존스 피자는 기본적으로 미국맛의 피자로 짭짤한 맛이 강하고 피자 메뉴에 따라 다르긴 하지만 기본적으로 고기 위주의 토핑이 많이 올라가 있습니다. 파파존스에서는 메인 메뉴인 피자도 맛있지만 사이드 메뉴인 브라우니로도 유명합니다. 파파존스는 브라우니도 미국맛이라 강한 달콤함을 느낄 수 있습니다. 한 입 먹으면 혈당 스파이크가 올 것 같은 달콤함입니다. 달달한 걸 좋아하신다면 바삭하고 꾸덕한 브라우니를 사이드 메뉴 추천합니다. 짭조름하고 자극적인 맛있는 피자 메뉴를 먹고 싶을 때, 파파존스 피자를 먹으면 좋습니다. 파파존스의 대표 피자 메뉴가 '피자'하면 떠오르는 기본적인 맛에 충실하기 때문입니다. 파파존스의 대표 피자 메뉴에는 고기와 야채가 올라가 피자의 기본인 수퍼 파파스 피자, 이탈리안 소시지, 페페.. 2023. 11. 10.
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