2024 국제차문화대전 코엑스 차박람회 후기
코엑스에서 개최되었던 2024 국제차문화대전 차박람회에 참여한 후기글을 작성해보고자 합니다. 많은 찻잎을 발효시킨 정도에 따라 이름이 달라져서 발효를 적게 한 순에서 발효를 많이 한 순으로 차 종류를 나열해 보자면 녹차, 백차, 황차, 우롱차로도 불리는 청차, 홍차가 됩니다. 또한, 찻잎을 수확한 시기에 따라 이름이 달라지는 우전, 세작, 중작, 대작이 있습니다. 특히 우전은 곡우 이전에 딴 첫 잎인 어린잎으로 만들기 때문에 같은 그람수라도 더 많은 찻잎이 필요하기도 하고, 향이 싱그럽고 맛이 깔끔해서 같은 차나무에서 수확했더라도 더 비싼 고급 차입니다. 세작은 입하 전후로 수확한 차로 조금 더 자란 후에 수확한 차로, 세작, 중작, 대작 순으로 찻잎의 크기가 커집니다. 세작은 대중적으로 가장 인기..
2024. 10. 22.
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