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바나나푸딩 만들기 이번 글에서는 뉴욕 매그놀리아 바나나 푸딩 부럽지 않은 더 맛있고 신선한 바나나푸딩 만들기 레시피를 소개하려고 합니다.  바나나 푸딩 만들기 재료: 노른자 3개, 설탕 45g, 밀가루 20g, 우유 210g, 생크림 200g, 설탕 12g, 바나나 2개, 계란과자 2팩  먼저 계란 노른자 3개를 흰자와 분리해서 그릇에 옮겨 담고 설탕 45g을 넣고 균일하게 섞이도록 저어줍니다.  그 후, 밀가루 20g을 체 쳐서 넣고 고루 섞이도록 핸드믹서로 섞어줍니다.  밀가루는 제과 요리이다 보니 박력분을 쓰는 것이 가장 좋지만, 중력분이나 강력분을 쓰셔도 발효과정이 없어 글루텐 형성이 거의 안되기 때문에 큰 차이는 없습니다.   바나나푸딩의 커스터드 크림 재료에 우유 210g을 넣고 고루 섞어서 균일하게 섞이도록 .. 2025. 1. 28.
서울대학교 벚꽃 이번 글에서는 서울대학교 벚꽃이 의외로 아름다운 서울 벚꽃 명소라 소개해보려고 합니다.  원래 벚꽃 명소로 유명한 서울 대학교로는 이화여대가 유명한데, 서울대학교 벚꽃길과 서울대 뒤쪽에 등산하기 좋은 관악산 자연공원에 벚꽃이 많이 피어 있어서 대학교 벚꽃 명소로 추천드립니다.  글에서 관악산 자연공원 벚꽃 사진과 서울대학교 벚꽃 사진을 보여드리면서 서울대를 벚꽃 명소로 추천드리고자 합니다.   목차1. 관악산 자연공원 벚꽃2. 서울대학교 벚꽃3. 서울대학교 방문 꿀팁4. 다른 서울 벚꽃 명소  1. 관악산 자연공원 벚꽃 관악산 자연공원은 경사로가 완만하고 중간에 피크닉을 즐길 수 있는 나무 탁자와 의자도 있어서 가벼운 등산 코스로 좋은 길입니다.  등산로가 한 길이라 따라서 올라가시다 보면 나무 쪽으로 .. 2025. 1. 28.
석촌호수 벚꽃 축제 서울 벚꽃 명소 중에서 여의도 벚꽃축제만큼이나 유명한 석촌호수 벚꽃축제입니다. 벚꽃 만개 시기에 가면 석촌호수 주위로 있는 산책길에 사람이 꽉 차있어서 서서 독사진을 찍기는커녕 인파에 밀려서 가만히 서있기도 힘들었기 때문에 만개 시즌이 지나서 방문하였습니다.  다행히 호수 주변의 벚꽃은 대부분 졌지만 중간중간 벚꽃이 피어있는 지점이 있어서 사진을 남길 수 있었습니다.  살면서 한 번쯤은 벚꽃 만개 시즌에 서울 벚꽃 명소로 유명한 석촌호수 벚꽃을 보러 가셔도 좋을 것 같지만, 저는 인파에 밀리는 경험은 한 번으로 족했기 때문에 이번에는 벚꽃 개화 시즌이 지나서 갔습니다.   벚꽃 만개 시기가 지나서 방문하였음에도 주말이라 그런지 사람이 상당히 많았습니다.   빛이 덜 드는 위치에는 석촌호수 벚꽃이 늦게 피.. 2025. 1. 27.
겹벚꽃 명소: 서울 보라매공원 요즈음 날씨가 많이 따뜻해지면서 3월 말에서 4월 초 정도로 빨라진 벚꽃 개화 시기가 지나면 그보다 조금 늦게 피는 겹벚꽃을 즐기시기에 좋습니다.  그래서 이번 글에서는 4월 중순부터 4월 말까지 피는 겹벚꽃 개화 시기에 가기 좋은 서울 겹벚꽃 명소를 추천드리려고 합니다.  서울 보라매공원 겹벚꽃 명소의 경우에는 겹벚꽃이 무리 지어서 많이 자라는 것은 아니고 산책하듯이 공원을 걷다 보면 간간히 겹벚꽃이 피어있는 구간이 있습니다.   서울 보라매공원 겹벚꽃의 있는 구간 구간 별로 어떤 느낌인지 사진과 함께 설명드리고자 합니다.   목차1. 크고 예쁜 겹벚꽃 2그루2. 지름길 겹벚꽃3. 무리 지어 핀 겹벚꽃  1. 크고 예쁜 겹벚꽃 2그루 서울 보라매공원은 겹벚꽃만 있는 것은 아니고 전체적으로 큰 공원에 군.. 2025. 1. 26.
여의도 벚꽃축제: 윤중로 벚꽃 명소 이번 글에서는 서울 벚꽃 명소 중에서 가장 유명하다고 할 수 있는 윤중로 벚꽃 명소, 여의도 벚꽃축제에 대해서 소개하려고 합니다.  여의도 윤중로를 평일 낮 시간대에 방문했음에도 사람들이 아주 많아서 벚꽃 나무보다도 사람이 더 많은 것 같았습니다.  그래도 주말에 비하면 윤중로에 인파가 아주 적어서 여의도 벚꽃축제에서 사람 구경 아닌 벚꽃 구경을 하시려면 필히 연차를 쓰시거나 반차를 내시고 주중에 가시길 추천드립니다.   목차1. 여의도 벚꽃 축제: 윤중로 벚꽃 명소2. 여의도 벚꽃 항공샷 찍기 좋은 카페 추천3. 사람 적은 벚꽃 명소 추천  1. 여의도 벚꽃 축제: 윤중로 벚꽃 명소  윤중로에 위치한 여의도 벚꽃 축제를 낮에 방문했을 때의 사진입니다.  그래도 주말에는 여의도 벚꽃 축제의 인파 속에서 .. 2025. 1. 25.
삼청동 벚꽃 명소: 정독도서관 벚꽃 터널 이번 글에서는 사람들이 많이 몰리는 벚꽃 시즌이 되기 전에 미리 알아두면 좋을 삼청동 벚꽃 명소, 정독도서관 벚꽃 터널을 소개하려고 합니다. 이미 벚꽃 명소로 유명한 석촌호수나 여의도한강공원, 서울숲은 벚꽃 시즌이 되면 사람들이 벚꽃나무 수보다 더 많아서 사람 구경을 하러 온 건지 벚꽃 구경을 하러 온 건지 구분이 안될 정도로 북새통입니다.  멋진 벚꽃 사진을 건지고, 사람에 치이지 않는 편안한 벚꽃 관람을 하기 위해서는 사실 유명한 벚꽃 명소를 찾기보다는 벚꽃 만개 시즌에도 사람이 많지 않은 벚꽃 명소를 찾아가는 것이 좋습니다.   유명하다는 벚꽃 명소도 사실상 벚꽃이 만개하는 시기를 지나버리면 꽃잎이 떨어지면서 바닥에 떨어진 핑크빛 길은 아름답지만 왕벚나무 자체는 볼품없어지기 때문입니다.  그래서 이.. 2025. 1. 24.
벚꽃 명소, 경복궁 경회루 수양벚꽃 이번 글에서는 4월 가기 좋은 곳인 벚꽃 명소로 경복궁 경회루 수양벚꽃을 소개하려고 합니다.  한국 궁궐의 아름다움과 봄꽃의 화사함이 어우러져 더욱 미려한 모습을 뽐내는 경복궁 경회루는 4월 봄 나들이로 가기 좋은 곳입니다.   특히 만 24세 이하라면 무료로 경복궁 입장이 가능해서 더욱 추천드리는 서울 벚꽃 명소입니다.   물에 비춰서 고아한 경회루를 기준으로 양쪽으로 흐트러지게 핀 수양벚꽃이 피어있습니다.  수양벚꽃은 일반 왕벚나무와 달리 줄기가 아래로 버드나무처럼 뻗어 있어서 줄기를 잡고 사진을 찍거나, 벚꽃과 같이 경회루 사진을 찍기에 좋습니다.   특히 봄에는 날이 풀리다 보니 한복을 입고 경복궁 봄나들이를 오신 분들이 많습니다.  또, 서울 궁궐들의 경우에는 대부분 한복을 입고 오면 입장료가 .. 2025. 1. 24.
팥앙금 요리 도라야끼 만들기 이번 글에서는 팥앙금 요리로 도라야끼 만들기 방법을 소개하려고 합니다.  분량은 팥앙금 요리 도라야끼 10cm 정도 크기 8개 분량을 만들 수 있는 레시피입니다.  팥앙금 요리 도라야끼 만들기 재료: 달걀 4개, 설탕 80g, 꿀 45g, 밀가루 180g, 베이킹소다 8g, 우유 50g, 통팥앙금 500g   1. 달걀, 설탕, 꿀 넣고 섞기   먼저 달걀 4개, 설탕 80g, 꿀 45g을 그릇에 넣어줍니다.   그다음 핸드 믹서로 재료들이 잘 섞이게 해서 도라야끼 팬케이크 빵 부분 반죽 베이스를 만들어줍니다.   2. 가루 재료 섞어주기  다음으로는 가루 재료인 밀가루 180g과 베이킹소다 8g을 체 쳐서 넣어줍니다.  밀가루는 글루텐을 만드는 요리가 아니기 때문에 박력분을 쓰는 것이 가장 좋지만 발효.. 2025. 1. 22.
팥앙금 만들기 이번 글에서는 팥앙금 요리나 팥빙수팥으로 활용하기 좋은 팥앙금 만들기 레시피를 알려드리려고 합니다.  더불어 팥죽 레시피는 팥앙금 레시피에서 물양 조절만 달리하면 되기 때문에 이 글에서 팥죽 만들기 레시피도 함께 소개드리고 있습니다.  아래 팥앙금 만들기 재료는 거의 8인분 분량의 팥죽 혹은 팥앙금을 만들기 위한 분량입니다.  4인 기준으로는 팥앙금 만들기 재료를 모두 절반으로 해서 만들면 되겠습니다.  팥앙금 만들기 재료: 팥 500g (불리기 전 무게), 설탕 180g, 소금 8g 팥앙금 만들기 전에는 팥 무게 기준이 불리기 전 무게인지 불린 후의 무게인지 헷갈렸는데 직접 만들어보고 나서 건조된 상태의 팥 무게임을 알게 되었습니다.  그래서 저처럼 헷갈리는 분들을 위해서 불리기 전 팥 무게가 500g.. 2025. 1. 22.
스텐 연마제 제거 방법 이번 글에서는 스테인리스 혹은 스테인레스, 줄여서 일명 스텐 연마제 제거 방법을 소개해드리려고 합니다.  따로 스텐 연마제 제거제 같은 것을 구입하실 필요 없이 보통 집에 쉽게 있는 재료로 스텐 연마제를 깔끔하게 제거할 수 있습니다.  저는 스테인리스는 아닌 탄소강 제품이지만 똑같이 중국산 제품이라 연마제가 잔뜩 묻어있을 다이소 휘낭시에 사각빵틀을 스텐 연마제 제거 방법과 같은 방법으로 닦아주었습니다.   스텐 연마제 제거 방법은 아래 순서에 따라서 스테인리스 냄비 등 스테인레스 제품을 닦아주시면 됩니다.  1. 식용유를 묻힌 키친타올로 닦기 먼저, 키친타올에 스테인리스 제품의 크기와 비례해서 식용유를 묻혀줍니다.  저는 크기가 작아서 소량의 식용유만을 사용해 주었습니다.  저렴한 식용유나 유통기한이 지.. 2025. 1. 22.
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