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케익1

망고 크레이프 롤케이크 만들기 이번 글에서는 망고 크레이프 롤케이크를 만드는 방법에 대해서 소개하겠습니다.  먼저 크레이프 케이크이기 때문에 크레페를 만들어야 하는데 크레이프 재료는 아래와 같습니다. 크레이프 만들기 재료 : 버터 15g, 설탕 25g, 계란 2개, 우유 240g, 밀가루 80g 크레이프용 밀가루는 박력분을 사용하는 것이 가장 좋으나, 재료들을 단순히 섞기만 하고 반죽을 하지 않기 때문에 중력분이나 강력분을 쓴다고 해도 크레이프 식감에 큰 영향을 주지는 않아 괜찮습니다. 버터는 가염버터나 무염버터 중에 집에 있는 것을 사용하시면 됩니다.  저는 가염버터를 사용해서 만들었는데 무염버터를 넣어서 만들었어도 크레이프는 은은한 단맛이 주이기 때문에 큰 차이가 느껴지지는 않을 것 같았습니다. 먼저, 전자렌지에 돌려서 버터를 잘.. 2024. 10. 29.
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