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제누와즈만들기1

제누와즈 케이크 시트 만들기 이번 글에서는 홈베이킹으로 크리스마스 케이크나 생일 케이크를 만들기 위한 케이크 시트, 제누와즈를 성공적으로 만드는 법을 알려드리겠습니다. 제누와즈 케이크 시트 재료: 계란 3개, 설탕 90g, 밀가루 90g, 식용유 20g, 우유 30g 먼저 계란의 흰자와 노른자를 분리해서 흰자를 휘핑해서 머랭을 만들어줍니다. 흰자로 머랭치기 단계는 아래 머랭 만들기 글을 참고하시면 설탕을 1/3로 나누어서 3번씩 넣어주는 지점을 확인해서 잘 올라온 머랭을 만드실 수 있습니다. 손으로 머랭치기 머랭쿠키 만들기머랭쿠키를 성공적으로 만들기 위해서는 베이스가 되는 머랭을 잘 치는 것이 중요하다. 이 글에서는 핸드믹서 혹은 전동 거품기 없이 손머랭으로 머랭을 잘 치는 법에 대해서 소개할 것이다. 몇honeybee-hom.. 2024. 11. 22.
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